A cafeína contribui para o sistema respiratório pois produz um efeito broncodilatador. De acordo com estudos epidemiológicos, a probabilidade de consumidores de café desenvolverem asma, por exemplo, é 30% menor.

Benefícios para a saúde:

👉 O café é uma das maiores fontes de antioxidantes que você pode ter na sua dieta. Essa substância previne o envelhecimento das células, favorecendo o sistema imonológico.

👉 A cafeína contribui para o sistema respiratório pois produz um efeito broncodilatador. De acordo com estudos epidemiológicos, a probabilidade de consumidores de café desenvolverem asma, por exemplo, é 30% menor.

👉 O café ajuda no combate a depressão. Já foi comprovado que doses moderadas de cafeína alteram positivamente o humor e aumentam a disposição devido a seu efeito estimulante. Um estudo da Escola de Saúde Pública de Harvard (EUA) mostrou que as mulheres que bebiam de duas a três xícaras de café por dia diminuíram em até 15% o risco de depressão. Além disso, pesquisas mostram que apenas o cheiro do café ajuda a diminuir o stress.

👉Isso dentre vários outros benefícios, como afastar problemas cardíacos, prevenir a diabetes, o câncer e o Alzheimer.

🚨Um alerta: cuidado com o desperdício no consumo do café em casa. Um dos grandes consumidores do nosso café é o ralo da pia. Faça apenas a quantidade necessária e seja feliz e saudável com seu cafezinho ❤️
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Estudos apontam que devemos consumir por dia no máximo 400 miligramas de cafeína – o correspondente a umas três xícaras de café.

studos apontam que devemos consumir por dia no máximo 400 miligramas de cafeína – o correspondente a umas três xícaras de café.

Entretanto, como quase tudo na vida, depende. Afinal, cada corpo é único. Algumas pessoas tomam café até antes de dormir e não perdem o sono. Isso é uma questão genética.

O nutricionista @luciano explica que os metabolizadores lentos de cafeína podem apresentar taquicardia e agitação depois de uma simples xícara de café, enquanto os metabolizadores rápidos pouco ou nada apresentam.

De acordo com a enquete nos meus stories, a maioria das pessoas por aqui toma muito café 🙌☺️☕️🤸‍♀️ Dis aí, quantos cafés vcs tomam por dia?!

💡Lembrando que é sempre melhor qualidade do que quantidade. Café é muito mais que um líquido para te deixar acordado.
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O café aumenta a concentração, a performance, estimula a queima de gordura e diminui a fadiga!

Quem me acompanha aqui vê que meu dia sempre começa com café + exercício! (De preferência ao ar livre. Essa bike na sala foi só cenário pra foto. Depois disso eu saí pra praia! 😁).

Sabemos que a cafeína é estimulante, ou seja, dá aquela injeção de energia que a gente precisa pra malhar e/ou trabalhar. Mas os benefícios não param por aí! O café aumenta a concentração, a performance, estimula a queima de gordura e diminui a fadiga!

De acordo com alguns estudos, a cafeína age no organismo estimulando a quebra de gordura (lipólise), liberando ácidos graxos para serem usados como combustível. Dessa forma, ela poupa seu glicogênio, reserva energética estocada nos músculos. Assim, seu rendimento aumenta e as dores musculares tendem a diminuir.

Além disso a cafeína acelera o metabolismo e pode aumentar a queima calórica por várias horas após o exercício.

Tudo de bom, né?! Só cuidado para não tomar café demais, ein meninos! 3 xícaras por dia tá bom. 😘
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Sim, pode tomar café durante o período de jejum! Não só pode como deve!

Essa prática está super na moda. Trata-se de ficar sem comer por 16 horas. Nesse período o corpo vai queimar a gordura armazenada. Pesquisas apontam que além de promover a perda de peso essa dieta também diminui os níveis de insulina no sangue, previne o câncer, o Alzheimer, doenças cardíacas e melhora a capacidade mental.

Sim, pode tomar café durante o período de jejum! Não só pode como deve! Uma xícara (240 ml) da bebida contém cerca de três calorias e quantidades muito pequenas de proteínas, gorduras e minerais. Portanto, os nutrientes presentes em uma ou duas xícaras de café não são suficientes para iniciar uma mudança metabólica significativa que interromperia o estado de jejum. Mas com uma ressalva importante: não pode colocar açúcar ou adoçante. Bom que um café de qualidade já é naturalmente doce. ☺️

Confesso que eu já acordo morrendo de fome e não consigo fazer essa dieta, mas o Tulio (meu namorido) faz e adora. Alguém mais aí curte?
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O aroma do café é percebido por meio de compostos químicos voláteis gerados após a torra e extração.

O aroma é tão importante que sem ele nem sentimos o sabor das coisas. Sem o olfato percebemos apenas algo doce ou amargo. Se o alimento tem sabor de morango ou caramelo, por exemplo, só com a interação do nariz com a língua.

O aroma do café é percebido por meio de compostos químicos voláteis gerados após a torra e extração. Esse cheiro é um grande indicativo do que vamos sentir ao tomar a xícara.

O café é um dos alimentos mais ricos em aromas que existem. Centenas de voláteis do café já foram identificados e classificados em grupos olfativos: aromas florais, frutados e herbais; Caramelo, Chocolate ou Nozes; Especiarias ou ainda cheiros desagradáveis e carbonizados (asfalto, borracha queimada, por aí).

Não precisa ser especialista para sentir todos esse cheiros. Basta prestar atenção nos aromas a sua volta e não esquecer de dar sempre aquela “fungadinha”na sua xícara antes de tomar! :)

🤔 Vocês gostam desses posts mais conceituais?! Me contem pra saber se eu continuo fazendo 😁

📸 @lucasknupp
📍@cafecultura

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Cerca de 80% das nossas emoções são geradas pelo olfato e nós nos recordamos de 35% dos cheiros que sentimos.

O aroma tem uma importância enorme na nossa vida. Ao entrar em um ambiente, o aroma do lugar é a primeira coisa que notamos. Cerca de 80% das nossas emoções são geradas pelo olfato e nós nos recordamos de 35% dos cheiros que sentimos.

O bulbo olfativo está relacionado à área de nosso cérebro que processa as emoções, a amígdala, e também ao hipocampo; parte responsável pela aprendizagem associativa – isto é, o saber adquirido entre a relação de dois ou mais fatos. Dessa forma, um aroma pode te deixar confortável ou não.

Assim como o cheiro de mar pode estimular boas lembranças de uma viagem de final de semana, o cheiro do café geralmente lembra a casa e a família. Concordam?

Mas as relações entre o cheiro do café e o nosso cérebro não param por aí: Uma pesquisa americana mostrou que apenas o cheiro do café pode estimular o cérebro e nos deixar mais motivados.

Questões de matemática foram feitas a dois grupos de voluntários. O grupo de pessoas expostas ao cheiro do café durante o teste conseguiu alcançar uma pontuação “significativamente mais alta”, segundo os pesquisadores envolvidos. Além disso, foi notado que esse grupo de alunos apresentou maior expectativa sobre o seu êxito na prova, o que também foi atribuído ao estímulo gerado pelo aroma da bebida.

No Rio de Janeiro, pesquisadores mostraram que o cheiro do café ativa no cérebro regiões de recompensa, então você sente mais prazer e bem estar. Durante a pesquisa, voluntários vão para uma máquina de ressonância magnética e recebem jatos com aromas de café. Analisando as regiões mais estimuladas, a que aparece com relevância é a do tronco cerebral; área que produz a sensação de conforto e felicidade.

Assim como a aromaterapia recomenda a lavanda no quarto para um efeito relaxante e antidepressivo, passar um cafezinho na cozinha pode estimular e deixar mais feliz quem está ao seu lado! 😁

Os aromas do café são super complexos. Mas isso é tema para um próximo post...
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