Um café de qualidade será naturalmente doce e te oferecerá diferentes nuances, como chocolate, frutas vermelhas, amarelas.

O café é uma fruta.🍒 Toda fruta, quando colhida no seu ponto alto de maturação é naturalmente doce.😋 Mas quando colhida verde ou podre terá um gosto desagradável, certo?! 🥴 Assim é o café!

☕️ Um café de qualidade será naturalmente doce e te oferecerá diferentes nuances, como chocolate, frutas vermelhas, amarelas... 🍫🍓🍋 Nesse caso, além de não haver a necessidade de se colocar açúcar, ele vai matar essa experiência sensorial.

☕️ Entretanto, em um café de baixa qualidade, haverá muitos frutos verdes e podres que provavelmente depois foram muito torrados (quase queimados) para esconder esses defeitos. Esse café será muito amargo e haverá a necessidade de colocar açúcar.

☺️ Seja como for, com ou sem açúcar, o que eu desejo é que vocês seja feliz com sua xícara de café na sua preferência! ☺️

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Acontece que, após uns 20 minutos do preparo, o café começa a oxidar, perdendo sabor e aroma (daí a boa fama do “café passado na hora”).

👉 É muito comum nos lares brasileiros as pessoas fazerem uma grande quantidade de café e deixar lá na garrafa, né?! Sobretudo em tempos de quarentena...

☕️ Acontece que, após uns 20 minutos do preparo, o café começa a oxidar, perdendo sabor e aroma (daí a boa fama do “café passado na hora” 😄). Dentro da garrafa térmica esse processo é ainda acelerado devido a alta temperatura interna, prejudicando muito a sua experiência com o café depois de 1 hora lá dentro.

Mas, pior ainda: esse café velho na garrafa pode te fazer mal, causando dor de cabeça e azia.

O especialista @enseineto diz que a garrafa térmica é o “cemitério do café”.

Outro problema é o desperdício. Quanto café não é consumido pelo ralo da pia?!

Portanto, fica a dica da Varejão: faça café em pequenas quantidades, apenas o que você vai consumir na hora. 😉
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